Soirée spéciale St Valentin

Le 14 février 2019 – 95€ par personne

Uniquement sur réservation au 01 60 65 57 75

MENU

Mise en Bouche
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Les Huîtres Perle Blanche, Émulsion Iodée aux Algues et Ris de Veau Croustillant
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Ravioles de Langoustines, Jus de Carcasses, Menthe et Poivre
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Sole Vapeur, Coquillages et Cresson
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Médaillon de Veau contisé au Comté affiné, Spirale de Légumes et Jus à la Truffe
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Fontina à la Truffe
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Le Marquis Chocolat – Framboise